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MENU A EMPORTER DU 20 AU 24 AVRIL

room_service

ENTRÉES

Sandwich au Pastrami Maison - Garniture Pico de Gallo - Emmental AOP - Salade Bio Locale

6,00€

Oeuf Poché de la Ferme à la Florentine - Epinards Bio Locaux - Sauce Mornay - Mouillettes Bio

6,00€

Asperges Blanches des Landes - Crème d’Echalotes - Ciboulette - Vinaigre Local - Parmesan DOC

7,00€

PLATS

Poulet de la Ferme de Cortrat Rôti aux Epices - Freekeh Bio (Blé Vert Fumé)

14,00€

Brochette de Thon et Crevettes Label Rouge Teriyaki - Spaghettis de Légumes Bio

15,00€

Rôti de Porc Bio Cuit Sous Vide - Herbes Fraîches - Fregola Sarda aux Légumes Bio

14,00€

Loup de Mer Grillé - Crémeux d’Avocat - Galette de Pommes de Terre Bio Locales - Jus de Sésame Bio

14,00€

Burger : Steak Haché - Beaufort AOP - Sauce à l’Erable - Chips d’Oignons - Roquette Bio Locale - Frites Maison Bio Locales

Merci de préciser la cuisson sinon servi saignant.

14,00€

PIZZAS MAISON

BASE TOMATE

PIZZA FROMAGÈRE : Base Tomate, Crottin de Chèvre, Ail et Fines Herbes de l'Yonne et Morbier AOP

12,00€

PIZZA NEW YORK : Steak Haché du Boucher - Ventrèche Basque - Oignon Rouge Bio - Poivrons - Champignons

12,00€

PIZZA CALZONE : Petits Lardons Fumés, Champignons Frais et Oeuf Fermier Local

12,00€

BASE CRÈME

PIZZA COURONNE ROYALE : 4 mini pizzas soufflées présentées en couronne : Jura, New York, Fromagère et Gâtinaise

13,00€

PIZZA GATINAISE : Chèvre - Miel du Gâtinais - Noix Bio - Oignons Confits

12,00€

PIZZA JURA : Morbier AOP - Jambon Blanc d’Auvergne - Oignons de Roscoff AOP - Pomme de Terre Bio Locale

12,00€

DESSERTS

Brownie au Chocolat Bio et Pistache - Coeur Coulant

5,00€

Ile Flottante au Lait d’Amande Bio - Fève Tonka - Granola Bio

5,00€

Nuage à la Noisette Bio - Crème de Mascarpone au Café Arabica Bio

5,00€

SALADES

BURGERS MAISON

PAIN BIO - SERVIS AVEC FRITES MAISON (POMMES DE TERRE BIO LOCALES) - SPECIFIER LA CUISSON OU VEGETARIEN DANS LA CASE COMMENTAIRE AVANT DE VALIDER LA COMMANDE SINON SERVI SAIGNANT

MENU A EMPORTER DU 27 AVRIL AU 1ER MAI

room_service

ENTRÉES

Tarte Feuilletée aux Champignons de Paris

6,00€

Courgette Bio Marinée et Grillée - Feta AOP - Pignons de Pin

6,00€

Salade Bio Locale à la Paysanne - Patate Douce Bio - Lardons Fumés - Moutarde en Grains

6,00€

PLATS

Dos de Colin - Aïoli - Bulots - Tomate Confite Bio - Légumes Vapeur Bio

14,00€

Risotto Printanier aux Asperges - Saumon Label Rouge Cuit à l’Huile Citronnée Basse Température

15,00€

Andouille de Vire - Pomme de Terre Bio Locale - Thym Frais - Moutarde - Chips d’Echalotes

14,00€

Demi Magret Cuisson Sous Vide - Jeunes Carottes - Miel du Gâtinais - Ail Bio Confit

14,00€

BURGER : Steak Haché - Gorgonzola - Noix Bio - Pomme et Roquette Bio Locales - Frites Maison Bio Locales

Merci de préciser la cuisson sinon servi saignant

14,00€

PIZZAS MAISON

BASE TOMATE

PIZZA FROMAGÈRE : Base Tomate, Crottin de Chèvre, Ail et Fines Herbes de l'Yonne et Morbier AOP

12,00€

PIZZA CALZONE : Petits Lardons Fumés, Champignons Frais et Oeuf Fermier Local

12,00€

PIZZA NEW YORK : Steak Haché du Boucher - Ventrèche Basque - Oignon Rouge Bio - Poivrons - Champignons

12,00€

BASE CRÈME

PIZZA COURONNE ROYALE : 4 mini pizzas soufflées présentées en couronne : Jura, New York, Fromagère et Gâtinaise

13,00€

PIZZA GATINAISE : Chèvre - Miel du Gâtinais - Noix Bio - Oignons Confits

12,00€

PIZZA JURA : Morbier AOP - Jambon Blanc d’Auvergne - Oignons de Roscoff AOP - Pomme de Terre Bio Locale

12,00€

DESSERTS

Gâteau au Citron Bio à la Crème d’Amandes Bio

5,00€

Vacherin aux Myrtilles - Meringue à la Pistache

5,00€

Tarte au Chocolat Bio de Bolivie - Caramel au Beurre Salé

5,00€

Boissons

room_service

BOISSONS SANS ALCOOL

Jus d'Orange Alain Milliat (33cl)

3,50€

Jus de Tomate Alain Milliat (33cl)

3,50€

Jus d'Ananas Alain Milliat (33cl)

4,00€

Nectar Fruit de la Passion Alain Milliat (33cl)

4,00€

Cola Bio Artisanal de Savoie (33cl)

3,50€

Limonade Bio Artisanale du Jura (33cl)

3,50€

Jus de Pomme Bio Maison Fournier (33cl)

3,50€

Ice Tea Bio de Savoie (33cl)

3,50€

Jus de Pamplemousse Alain Milliat (33cl)

3,50€

Nectar de Fraise Alain Milliat (33cl)

4,00€

VINS

BIÈRE ET CIDRE

Cidre Artisanal Bio Maison Fournier (33cl)

4,00€

Bière BLONDE Bio de Dégustation "Burdigala" (33cl)

5,00€

Bière BLANCHE Bio de Dégustation "Burdigala" (33cl)

5,00€

Bière IPA Bio de Dégustation "Burdigala" (33cl)

5,00€

Vins

room_service

Vin Blanc

Sancerre AOC 2019

Domaine Durand

8,00€ 37,5
15,00€ 75cl

Coteaux du Giennois Blanc AOC 2018

Domaine Poupat

5,00€ 37,5cl

Chablis AOC 2018

Domaine du Colombier

9,00€ 37,5cl

Chablis AOC 2018

Domaine du Colombier

18,00€ 75cl

L'Amphore - Clairette du Languedoc - AOP 2018

Domaine Gérard Bertrand - Fruité et Aromatique

9,00€ 75cl

Coteaux du Giennois Blanc AOC 2018

Domaine Poupat

9,00€ 75cl

Vin Rouge

Coteaux du Giennois Rouge AOC

Domaine Poupat

5,00€ 37,5cl

Saint Emilion Grand Cru AOC 2015

Château Lapelletrie

25,00€ 75cl

Saumur Champigny AOC 2019 Bio

TERRES ROUGES - Domaine Arnaud Lambert

13,50€ 75cl

Ribera del Duero Bio DEO 2016

Dominio Del Soto

12,00€ 75cl

Coteaux du Giennois Rouge AOC

Domaine Poupat

9,00€ 75cl

Crozes Hermitage AOC 2018 Bio

LES GALETS - Domaine des Hauts Chassis

20,00€ 75cl

Montepulciano D'Abruzzo Amaranta DOC 2017

Grand Cru Italien - 99/100 au Guide Luca Maroni - Meilleur Vin Rouge Italien

23,00€ 75cl

Pays d'Oc Bio IGP 2017 Chemin de Moscou

Domaine Gayda

20,00€ 75cl

Alsace Pinot Noir Reserve AOP 2017

Domaine Francis Beck - Agriculture Raisonnée - Démarche de Biodynamie

11,00€ 75cl

Vin Rosé

Coteaux du Giennois Rosé AOC 2019

Domaine Poupat - Local et Fruité

9,00€ 75cl
5,00€ 37,5cl

Cotes de Provence AOC 2019

Cru Classé - Lampe de Méduse - Château Sainte Roseline

20,00€ 75cl
12,00€ 37,5cl

Cabernet d'Anjou AOP 2018 Bio

Jardin des Anges - Vin Sucré - Tendre - Gourmand

11,00€ 75cl

Pays d'Oc IGP 2019 Grenache Gris

Les Chemins de Perret - Label Hommes et Terres du Sud

11,00€ 75cl

Gallica - Cotes du Roussillon AOP 2018

Domaine Lafage

13,00€

Pétillant

Champagne Brut H. BLin

24,00€ 75cl

Crémant d'Alsace Brut Rosé

Domaine Beck à Epfig - Domaine Certifié Haute Valeur Environnementale

11,00€ 75cl

Poiré de Normandie

Le cidre de Poire Normand - Domaine Fournier - Doux et Fruité

7,00€ 75cl

Карта и контакты

44 rue Jean Jaures 45200 MONTARGIS
02 57 54 62 43

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