Salade Bio Locale de Chèvre Chaud - Miel du Gâtinais - Petits Lardons Fumés - Noix Bio
5,00€
Samoussa de Légumes - Poulet de la Ferme de Luteau - Curry à l’Indienne - Coriandre Fraîche
6,00€
Maquereau Grillé - Roquette Bio Locale - Pickles d’Oignons - Pignons de Pin - Sauce Tartare Maison
7,00€
PLATS
Rôti de Paleron de Boeuf Bio en Cocotte - Ecrasé de Pommes de Terre Bio Locales à l’Ail
14,00€
Sauté de Veau Bio d’Auvergne Marengo - Champignons - Mini Carottes - Tagliatelles Bio
14,00€
Truite aux Amandes Bio - Beurre Noisette - Choux Kale Frit - Pommes Vapeur Persillées Bio Locales
14,00€
Cassolette de Fruits de Mer à la Créole - Moules - St Jacques - Crevettes - Poisson Blanc selon arrivage
15,00€
Burger : Steak Haché - Livarot AOP - Cumin - Oignons Doux - Cornichons Aigre Doux - Roquette Bio Locale - Frites Maison Bio Locales
Merci de préciser la cuisson sinon servi saignant.
14,00€
PIZZAS MAISON
BASE TOMATE
PIZZA FROMAGÈRE : Base Tomate, Crottin de Chèvre, Ail et Fines Herbes de l'Yonne et Morbier AOP
12,00€
PIZZA NEW YORK : Steak Haché du Boucher - Ventrèche Basque - Oignon Rouge Bio - Poivrons - Champignons
12,00€
PIZZA CALZONE : Petits Lardons Fumés, Champignons Frais et Oeuf Fermier Local
12,00€
BASE CRÈME
PIZZA COURONNE ROYALE : 4 mini pizzas soufflées présentées en couronne : Jura, New York, Fromagère et Gâtinaise
13,00€
PIZZA GATINAISE : Chèvre - Miel du Gâtinais - Noix Bio - Oignons Confits
12,00€
PIZZA JURA : Morbier AOP - Jambon Blanc d’Auvergne - Oignons de Roscoff AOP - Pomme de Terre Bio Locale
12,00€
DESSERTS
Tiramisu du Pâtissier - Café Arabica Bio - Amaretto - Cacao Bio
5,00€
Crème de Pamplemousse - Crumble Noix de Coco - Crème de Coco Bio - Suprêmes - Meringue
5,00€
Trio de Choux au Chocolat Bio Intense - Craquelin - Crémeux Chocolat Bio - Coulis Chocolat Noir
5,00€
SALADES
BURGERS MAISON
PAIN BIO - SERVIS AVEC FRITES MAISON (POMMES DE TERRE BIO LOCALES) - SPECIFIER LA CUISSON OU VEGETARIEN DANS LA CASE COMMENTAIRE AVANT DE VALIDER LA COMMANDE SINON SERVI SAIGNANT
Boissons
room_service
BOISSONS SANS ALCOOL
Jus d'Orange Alain Milliat (33cl)
3,50€
Jus de Tomate Alain Milliat (33cl)
3,50€
Jus d'Ananas Alain Milliat (33cl)
4,00€
Nectar Fruit de la Passion Alain Milliat (33cl)
4,00€
Cola Bio Artisanal de Savoie (33cl)
3,50€
Limonade Bio Artisanale du Jura (33cl)
3,50€
Jus de Pomme Bio Maison Fournier (33cl)
3,50€
Ice Tea Bio de Savoie (33cl)
3,50€
Jus d'Abricot Alain Milliat (33cl)
3,50€
Jus de Pamplemousse Alain Milliat (33cl)
3,50€
Nectar de Fraise Alain Milliat (33cl)
4,00€
VINS
BIÈRE ET CIDRE
Cidre Artisanal Bio Maison Fournier (33cl)
4,00€
Bière BLONDE Bio de Dégustation "Burdigala" (33cl)
5,00€
Bière BLANCHE Bio de Dégustation "Burdigala" (33cl)
5,00€
Bière IPA Bio de Dégustation "Burdigala" (33cl)
5,00€
Vins
room_service
Vin Blanc
Sancerre AOC 2019
Domaine Durand
8,00€37,5
15,00€75cl
Coteaux du Giennois Blanc AOC 2018
Domaine Poupat
5,00€37,5cl
Chablis AOC 2018
Domaine du Colombier
9,00€37,5cl
Chablis AOC 2018
Domaine du Colombier
18,00€75cl
L'Amphore - Clairette du Languedoc - AOP 2018
Domaine Gérard Bertrand - Fruité et Aromatique
9,00€75cl
Coteaux du Giennois Blanc AOC 2018
Domaine Poupat
9,00€75cl
Vin Rouge
Coteaux du Giennois Rouge AOC
Domaine Poupat
5,00€37,5cl
Saint Emilion Grand Cru AOC 2015
Château Lapelletrie
25,00€75cl
Saumur Champigny AOC 2019 Bio
TERRES ROUGES - Domaine Arnaud Lambert
13,50€75cl
Saint Nicolas de Bourgeuil AOC 2017 Bio
LES PERRUCHES - Domaine de la Cotelleraie - Gérard Vallée
13,00€75cl
Coteaux du Giennois Rouge AOC
Domaine Poupat
9,00€75cl
Vin Rosé
Coteaux du Giennois Rosé AOC 2019
Domaine Poupat - Local et Fruité
9,00€75cl
5,00€37,5cl
Cotes de Provence AOC 2019
Cru Classé - Lampe de Méduse - Château Sainte Roseline
20,00€75cl
Pétillant
Champagne Brut H. BLin
24,00€75cl
Crémant d'Alsace Brut Rosé
Domaine Beck à Epfig - Domaine Certifié Haute Valeur Environnementale
11,00€75cl
Poiré de Normandie
Le cidre de Poire Normand - Domaine Fournier - Doux et Fruité
7,00€75cl
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